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鋅缺乏

       鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分，鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖的作用，對(duì)維持上皮和黏膜組織正常、防御細(xì)菌或病毒侵入、促進(jìn)傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變及矯正味覺失靈等均有妙用。有幾類寶寶屬于容易缺鋅的高危人群，應(yīng)列為補(bǔ)鋅的重點(diǎn)對(duì)象。

1.媽媽在懷孕期間鋅攝入不足的寶寶:如果孕婦的一日三餐中缺乏含鋅的食品，勢必會(huì)影響胎兒對(duì)鋅的利用，使體內(nèi)儲(chǔ)備的鋅過早被應(yīng)用，這樣的寶寶出生后就容易出現(xiàn)缺鋅癥狀。

2.早產(chǎn)兒:如果寶寶不能在母體內(nèi)孕育足夠的時(shí)間而提前出生，就容易失去在母體內(nèi)儲(chǔ)備鋅元素的黃金時(shí)間(一般是在孕后期的最后一個(gè)月)，造成先天不足。

3.非母乳喂養(yǎng)的寶寶:母乳中含鋅量大大超過普通牛奶，更重要的是其吸收率高達(dá)65%，這是任何非母乳食品都不能比的。

4.過分偏食的寶寶:有些“素食者”，從小拒絕吃任何肉類、蛋類、奶類及其制品，這樣非常容易缺鋅，因此，應(yīng)從小就培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，不偏食，不挑食。

5.過分好動(dòng)的寶寶:不少寶寶尤其是男寶寶，過分好動(dòng)，經(jīng)常出汗，而汗水也是人體排鋅的渠道之一。

6.罹患佝僂病的寶寶:這些寶寶因治療疾病需要而服用鈣制劑，而體內(nèi)鈣水平升高后就會(huì)抑制腸道對(duì)鋅的吸收。同時(shí)，因?yàn)檫@樣的患兒食欲也相對(duì)較差、食物中的鋅攝人減少，很容易發(fā)生缺鋅。

7.一些特殊情況下的寶寶:土壤含鋅過低，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品缺鋅:寶寶的消化吸收功能不良，一些疾病、藥物如四環(huán)素等與鋅結(jié)成難溶的復(fù)合物妨礙吸收。

媽媽首先要改善寶寶的飲食習(xí)慣，設(shè)法幫助寶寶克服挑食、偏食的毛病。在寶寶飲食中添加富含鋅的天然食物、如海產(chǎn)品(海魚、牡蠣、貝類等)、動(dòng)物肝臟、花生、豆制品、堅(jiān)果(杏仁、核桃、榛子等)、麥芽、麥麩、蛋黃、奶制品等。一般禽肉類，特別是紅肉類動(dòng)物性食物含鋅多，且吸收率也高于植物性食品;粗粉(全麥類)含鋅多于精粉;發(fā)酵食品的鋅吸收率高，應(yīng)酌情多給寶寶選擇。

認(rèn)準(zhǔn)品質(zhì)

       首選有機(jī)鋅(乳酸鋅、葡萄糖酸鋅、醋酸鋅等)。與無機(jī)鋅(硫酸鋅、氯化鋅等)相比較，有機(jī)鋅對(duì)胃口刺激較小，吸收率高。目前有些經(jīng)生物技術(shù)轉(zhuǎn)化的生物鋅制劑把鋅與蛋白有機(jī)結(jié)合起來，鋅吸收率更高，副作用更少，如能買到，可優(yōu)先選擇。

避開鈣、鐵、鋅同補(bǔ)的產(chǎn)品

      過多的鈣與鐵在體內(nèi)吸收過程中將與鋅“競爭”載體蛋白，干擾鋅的吸收，需要補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的患兒要將補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵產(chǎn)品與補(bǔ)鋅產(chǎn)品分開服用，間隔長一些為好。

計(jì)算好用量

       補(bǔ)鋅不是越多越好，補(bǔ)鋅劑量以年齡和缺鋅程度而定，不可過量。買補(bǔ)鋅產(chǎn)品時(shí)要看產(chǎn)品說明書上標(biāo)定的元素鋅的含量，這是計(jì)算寶寶服鋅量的標(biāo)準(zhǔn)，而不是看它一片(袋)總重量是多少，在計(jì)算補(bǔ)鋅計(jì)量時(shí)不要超過國家推薦的鋅攝入標(biāo)準(zhǔn)，如:6個(gè)月以內(nèi)的寶寶每天應(yīng)該攝人3.5mg鋅;6~12個(gè)月的寶寶每天應(yīng)該攝入鋅4mg左右，1~3歲寶寶每天應(yīng)該攝入5.5mg鋅。一日寶寶食欲改善后可添加富鋅食物，減少補(bǔ)鋅產(chǎn)品用量。

       適合寶寶口感。在保障質(zhì)量的前提下，產(chǎn)品口感好寶寶就樂意接受。

       菠菜等含植物草酸多的蔬菜應(yīng)先在水中焯一下，再加工后進(jìn)食，以防草酸干擾鋅的吸收