食物過(guò)敏是寶媽們熱議的話題，媽媽們都希望自己寶寶吃嘛嘛香身體棒棒。不幸的是，近年來(lái)全球食物過(guò)敏的發(fā)病率大幅上升,食物過(guò)敏已成為全球性公共衛(wèi)生問(wèn)題，兒童又是過(guò)敏性疾病的“主力軍”！ 究竟什么是食物過(guò)敏呢？

什么是過(guò)敏？

我們?nèi)梭w的免疫系統(tǒng)就像體內(nèi)巡邏的警察，主要職責(zé)是揪住入侵機(jī)體的病毒、細(xì)菌等“壞蛋”，并將其消滅。當(dāng)免疫系統(tǒng)過(guò)于敏感時(shí)，食物中的某些物質(zhì)（通常是蛋白質(zhì)），就會(huì)被被免疫系統(tǒng)當(dāng)成入侵病原，免疫系統(tǒng)便釋放出一種特異型免疫球蛋白E，就容易出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，而免疫系統(tǒng)的敏感度有明顯的家族遺傳傾向和個(gè)體差異。

過(guò)敏源有哪些？

牛奶是嬰幼兒常見的致敏食物之一，已有研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中大約有40多種蛋白質(zhì)有致敏潛力，其中酪蛋白、乳球蛋白和乳清蛋白等多種蛋白質(zhì)容易誘使嬰幼兒過(guò)敏，而一般對(duì)成年人無(wú)效。

海產(chǎn)品是另外一類很常見的致敏性食物，而且各個(gè)年齡段的人都可能發(fā)生海產(chǎn)品過(guò)敏，沒(méi)有年齡上的特異性;其中蝦等甲殼類動(dòng)物引起過(guò)敏的現(xiàn)象比較普遍，其過(guò)敏原主要是存在于肌纖維中的一種原肌球蛋白。

雞蛋過(guò)敏的發(fā)生率很高，食物過(guò)敏的嬰幼兒和兒童中，發(fā)生雞蛋過(guò)敏的就占35%;雞蛋的過(guò)敏原主要在蛋清中，包括溶菌酶、卵類粘蛋白、卵清蛋白和卵運(yùn)鐵蛋白等。

過(guò)敏有些什么癥狀？

過(guò)敏癥狀和嚴(yán)重程度不盡相同，通常會(huì)出現(xiàn)：皮膚癥狀如發(fā)癢、發(fā)紅、腫脹等；胃腸道癥狀，如腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、口腔發(fā)癢和腫脹等；呼吸道癥狀，如鼻和喉嚨發(fā)癢、腫脹、哮喘等；眼睛發(fā)癢和腫脹；心血管系統(tǒng)癥狀，如胸部疼痛、心律不齊、血壓降低、昏厥、甚至死亡;其中60%兒童食物過(guò)敏累積消化系統(tǒng)，極易導(dǎo)致孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、貧血及低蛋白血癥等。

對(duì)于過(guò)敏寶寶一定要重視要耐心，否則可能對(duì)寶寶未來(lái)健康存在風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，家長(zhǎng)也不能過(guò)度“過(guò)敏”，不要把孩子出現(xiàn)的任何癥狀都往過(guò)敏上靠，家長(zhǎng)平時(shí)要多了解過(guò)敏知識(shí)，每個(gè)過(guò)敏寶寶對(duì)食物的耐受性都是不同的，需要家長(zhǎng)大膽心細(xì)的嘗試，并遵照專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)合理喂養(yǎng)。

寶寶過(guò)敏，應(yīng)如何喂養(yǎng)

母乳/混合喂養(yǎng)：母乳是寶寶最好的食物，在寶寶過(guò)敏癥狀爆發(fā)期間母乳媽媽應(yīng)回避易引起寶寶過(guò)敏的蛋白質(zhì)食物，這些蛋白質(zhì)被證實(shí)可以在一些母乳中檢測(cè)到。另外媽媽每天必須保證鈣和維生素D的攝入，并定期接受營(yíng)養(yǎng)咨詢。

配方粉喂養(yǎng)：母乳喂養(yǎng)時(shí)過(guò)敏反應(yīng)嚴(yán)重且持續(xù)存在，或?qū)殞毶L(zhǎng)發(fā)育不良營(yíng)養(yǎng)素缺乏，或母親身心健康已經(jīng)受到飲食回避的影響,則考慮食用氨基酸配方粉（低敏配方奶粉）2-4周，如果過(guò)敏顯著改善，建議繼續(xù)用低敏配方奶粉6個(gè)月或至寶寶9-12月齡，期間定期專業(yè)醫(yī)生門診隨訪。

此外，常見的容易過(guò)敏食品最好在寶寶6~8個(gè)月間逐漸嘗試，如雞蛋、魚肉、蝦蟹及果蔬等，只有嘗試后確實(shí)發(fā)生異常狀況，才需要回避，不要毫無(wú)根據(jù)地回避任何食物；添加輔食應(yīng)從少量開始，逐量增加，在每添加1種新食物后，家長(zhǎng)需耐心觀察3~4天，沒(méi)有異常再繼續(xù)食用或增加，若有異常狀況及時(shí)停止。

貝聰美A+B組合裝，針對(duì)過(guò)敏寶寶母乳或氨基酸配方粉喂養(yǎng)之后無(wú)縫鏈接的一款專項(xiàng)產(chǎn)品，特別添加深海魚低聚肽，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)有效抗敏，還添加了多種維生素及礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)給過(guò)敏寶寶因飲食回避而造成的營(yíng)養(yǎng)缺口，給敏寶更安心的呵護(hù)！

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