作者：馬躍青 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士、國家二級(jí)公共營養(yǎng)師、公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)醫(yī)師、營養(yǎng)技師

      針對(duì)不同月齡的寶寶，如何讓寶寶攝入更加充足的輔食呢？請(qǐng)看營養(yǎng)師媽媽的小技巧！

      七至八個(gè)月寶寶

       總目標(biāo)：嘗試不同種類的食物，觀察是否有過敏反應(yīng)。

       寶寶的第一口輔食最好是富含鐵的食物，推薦強(qiáng)化鐵的原味米粉。如果條件有限，買不到富鐵的米粉，米粥里加入富含鐵的營養(yǎng)包也是不錯(cuò)的選擇呢！

      從少量流質(zhì)的食物喂起，根據(jù)寶寶的進(jìn)食情況逐漸增加。每隔兩到三天嘗試一種新的食物，確保寶寶沒有過敏反應(yīng)發(fā)生。谷類、肉類、蔬菜、水果等，谷類為先，其他種類順序不分先后，逐步增加食物種類。

      所有的食物都要蒸熟用輔食機(jī)打成泥。每次打的量不用太多，可以現(xiàn)做現(xiàn)吃。以米粉或米粥為基質(zhì)，將菜泥、肉泥混在里面，攪拌均勻了吃。小寶寶剛接觸各種食物時(shí)，味道盡量清淡，混合食用一方面可減少一種食物本身的味道而避免寶寶偏食挑食，另一方面可以增加攝入食物的種類，從而讓吃進(jìn)去的食物營養(yǎng)更全面。

九至十個(gè)月寶寶

      總目標(biāo)：增加寶寶的食物攝入總量

      隨著寶寶逐漸長大，胃口增大，9個(gè)月之前輔食每日2~3頓，10個(gè)月開始就逐漸增加到3~4頓。早、中、晚三頓正餐+下午一頓點(diǎn)心。

      三頓正餐時(shí)間與大人保持一致，點(diǎn)心的安排可根據(jù)寶寶食量和活動(dòng)靈活安排。通常將水果或者酸奶作為加餐為宜。酸奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，拌上果泥，清新爽口，有益腸道健康。如果怕寶寶著涼，酸奶可以溫?zé)崃嗽俳o寶寶吃。

      推薦食譜：山藥牛油果紫薯酸奶

      食材：山藥泥、紫薯泥、牛油果泥、自制無糖酸奶

      做法：將凍好的果泥拿出來蒸熟透后與酸奶混合即可。

      營養(yǎng)分析：山藥、紫薯、牛油果中都含有豐富的膳食纖維，有助于寶寶通便；山藥健脾助消化，紫薯富含花青素，可增強(qiáng)免疫力，牛油果富含葉酸和不飽和脂肪酸，對(duì)保護(hù)眼睛有益。搭配酸奶食用，酸甜好滋味！但是酸奶雖好，也不要多吃哦~

      輔食性狀的變化：輔食吃了2-3個(gè)月，種類多了，顆粒也變粗了。蔬菜水果剁碎了或者研磨碗磨一下就可以吃了。也可以給寶寶嘗試手指食物，比如成塊的紅薯、煮熟的蔬菜、面條等。

     推薦食譜：菠菜雞蛋糕

     食材：蛋黃兩個(gè)，水淀粉少許，焯水菠菜若干，嬰兒奶粉或營養(yǎng)包一袋

     做法：所有食材混合均勻，上鍋蒸15分鐘，取出，切塊，即可。

     營養(yǎng)分析：蛋黃，菠菜中都鐵含量都很高，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維，營養(yǎng)均衡搭配！手抓食物鍛煉寶寶手指協(xié)調(diào)性，一舉兩得！

參考文獻(xiàn)：

【1】2015年貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項(xiàng)目培訓(xùn)班課件

【2】中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)編著，《中國居民膳食指南（2016）》