人到老年，身體會發(fā)生一系列的變化，比如消化系統(tǒng)的退化、多種慢性病共存、藥物不良反應(yīng)導(dǎo)致的胃腸道反應(yīng)如惡心嘔吐、腹瀉、便秘等，除了生理方面的問題，還有很多的社會及精神心理因素也會影響老年人的營養(yǎng)。

老年人營養(yǎng)不良，容易導(dǎo)致免疫力下降、抗病能力弱、肌肉萎縮、體溫過低、骨質(zhì)疏松、認知障礙、跌倒風(fēng)險升高以及過早死亡等，所以要改善老年營養(yǎng)狀況、安享幸福晚年。

如何改善

 營養(yǎng)不良？

均衡飲食，合理補充營養(yǎng)是關(guān)鍵

步入老年能吃是福，會吃則更利于身體健康，加強營養(yǎng)是每一位老年人的必修課，改善老年人營養(yǎng)的關(guān)鍵在于“吃”，要“飲食均衡，食物多樣”。

2022年中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布了《中國居民膳食指南（2022）》給出了幾條建議：

（1）食物品種豐富，動物性食物充足，常吃大豆制品。

（2）鼓勵共同進餐，保持良好食欲，享受食物美味。

（3）積極戶外活動，延緩肌肉衰減，保持適宜體重。

（4）定期健康體檢，測評營養(yǎng)狀況，預(yù)防營養(yǎng)缺乏。

另外建議品種要多樣化，經(jīng)常調(diào)整所選擇的食物品種。比如主食除了傳統(tǒng)的米飯、饅頭、花卷、面條外，還可以增加蕎麥、玉米、燕麥等雜糧谷物，包括山藥、紅薯、土豆、南瓜等也可以作為主食的一部分進行替換。蔬菜和水果更應(yīng)該根據(jù)時節(jié)變化，選擇不同果蔬。所選擇果蔬顏色越豐富，營養(yǎng)素越全面。保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，動物性的食物如畜、禽、海鮮、蛋類、奶制品等是必要的，大豆制品如豆?jié){、豆腐腦、豆干等也要適當(dāng)補充。

老年人每天應(yīng)該至少攝入12種食物，吃好三餐

早餐宜有1-2種主食，1個雞蛋，1杯牛奶，另有蔬菜或者水果；中餐和晚餐宜有2種主食，還應(yīng)保證有1-2種肉類及1種豆制品，以及1-2種蔬菜。

選擇不同烹飪方法，如蒸、煮、燉、炒等方式加工食物，豐富食物口味，增加進食吸引力。遵循膳食指南原則，控制油、鹽、糖的攝入，根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和身體狀態(tài)（包括疾病狀態(tài)）適當(dāng)調(diào)整加工方法，減少不必要的食物限制，保證每天食物攝入充足。

三餐定時定量很重要，保證進食的規(guī)律性。對于胃口不佳、覺得進食有負擔(dān)的老年人，可以調(diào)整進食模式，選擇少食多餐，通過合理安排進食時間和進食量保證攝入足夠的營養(yǎng)，預(yù)防營養(yǎng)缺乏；對于日常膳食達不到標準的老年人，可以合理選擇營養(yǎng)補充品，如益復(fù)素營養(yǎng)配方粉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、中鏈甘油三酯、益生元、?；撬?、多種必須維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，全面改善老年人營養(yǎng)不良、抵抗力差、骨質(zhì)疏松、肌衰等問題！